Plzeňský bramborový toč

Po dlouhé době přicházím s dalším receptem.

(autorka: Eillen Mc Fir)

Co budeme potřebovat?

1kg syrových brambor, půl litru mléka, 10dkg škvarků, 10dkg strouhanky, mletý pepř,
sůl, tuk na vymazání pekáče.

Brambory oškrábeme a nastrouháme. Vodu, která se z nich uvolní, scedíme. Poté je
spaříme horkým mlékem, přidáme ostatní přísady. Pokud bude směs řídká, přidejte
trochu hrubé mouky. Poté směs nalijeme do vymazaného pekáče a zapékáme dozlatova.
Po upečení už jen stočit a krájet na díly.

Velmi doporučuji se zeleninovým salátem.